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家庭桂花糖藕的做法步骤

时间:2021-09-14来源:金鱼新文美食网 -[收藏本文]

主料:

藕(700克)、糯米(100克)、冰糖(150克)、红糖(10克)、干桂花(适量)、水(适量)、食用碱(一勺)、藕粉(一勺)

做法步骤:

1、藕去皮,将顶端预留出2CM切开。湖南癫痫病治疗花多少钱>

2、糯米提前泡4小时以上,酿入藕孔中,可用筷子适当填实。

3、把切除的头从新盖到酿好的藕上面,利用牙签固定好。

4、锅里加入没过藕的水量,加一勺食用碱,倒入冰糖和红糖(红糖为上色更漂亮,不在意可忽略)大火烧开,加盖转小火焖煮1小时。

5、撒入适量干桂花继续焖煮1小时后。捞出藕冷藏后切片。锅里的糖水继续大伙烧至黏稠(如果家日照治疗羊羔疯里有藕粉,这个时候加一勺,会让糖水更粘稠剔透),冷却后浇到藕片上即可。

的热量(卡路里)73千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、生津、凉血等功效;可与虾米、鳝鱼、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量(卡路里)355千卡;有利:低胆六安癫痫哪里治,还是这里靠谱固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与百合、葡萄、桑葚搭配;与仔鸡、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与五味子、草莓、银杏搭配;

红糖的热量(卡路里)372千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有西安癫痫医院有几家益气补血、健脾暖胃、缓中止痛等功效;可与小米面、姜、黑豆搭配;与文蛤、松花蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

藕粉的热量(卡路里)373千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;