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鸡蛋酱拌面看一眼就学会的做法

时间:2021-09-14来源:金鱼新文美食网 -[收藏本文]

主料:

鸡蛋(3个)、干面条(200克)、番茄沙司(20克)、花生酱(1勺)

辅料:

洋葱(半个)、青椒(2个)、色拉油(50克)、盐(少许)、葱(1棵)、豆瓣酱(40克)、甜面酱(40克邢台癫痫病医院靠谱吗)、砂糖(1勺)

做法步骤:

1、洋葱和青椒洗净。

2、都切成细丝。

3、起油锅先爆香洋葱。

4、再加入青椒加点盐,炒熟后盛出备用。

5、取一小碗加入甜面酱、豆瓣酱、番茄沙司、花生酱,混好用水调匀。

6、起油锅,比平时做菜时儿童良性癫痫日常生活中注意什么多放点油。

7、油烧热后放入打散的蛋液。

8、加入刚才混好的酱料。

9、加点砂糖,把鸡蛋炒散炒匀。

10、加点葱花炒匀。

11、锅里煮开水,放入面条。

12、煮好的面条用纯水冲凉。

13、取适量熟面条放入盘里。

14、加入洋葱辣椒丝和鸡蛋癫娴病不能吃什么东西酱,拌匀即可。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与圆生菜、茼蒿、明虾搭配;与桔子、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;

番茄沙司的热量(卡路里)112千卡;有利:低胆固醇,低钠黑龙江癫痫科好的医院在哪盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝等功效;可与芹菜、山楂、蜂蜜搭配;与河蚌、黄瓜、虾相克,同食可能会引起不适;

花生酱的热量(卡路里)600千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有促生长、抗衰老、止血等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;